2023-08-07
CWS STEROL ESTER PLANT
Les esters de stérols végétaux sont préparés par estérification ou transestérification des stérols végétaux avec des acides gras. Les esters de stérols peuvent être convertis en stérols et acides gras dans le corps humain, de sorte que leurs fonctions incluent les fonctions physiologiques des stérols végétaux et des acides gras, qui sont bons dans les champs d'absorption, de stabilité et d'application. Les stérols végétaux sont insolubles dans l'eau et ont une solubilité limitée dans la phase huileuse, ce qui limite leur application. Depuis de nombreuses années, les gens essaient de modifier les stérols végétaux pour étendre leur gamme d'applications. Depuis le début des années 1990, les pays étrangers explorent des moyens d'appliquer des stérols végétaux et ont développé divers produits de stérols végétaux par purification et modification. L'estérification des stérols végétales en esters de stérols est l'une des méthodes de modification importantes. Les esters de stérols d'estérification peuvent être appliqués dans les produits laitiers, les aliments fonctionnels, les produits pharmaceutiques, les huiles et les cosmétiques, tout en réduisant l'utilisation d'émulsi